효소 종류

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foodreview.tistory.comfoodreview.tistory.com › entry › 효소의-정의와 효소의 정의와 종류 효소의 효능 Aug 18 2024 · 대표적인 효소의 종류로는 가수분해효소 산화환원효소 전이효소 분해효소 이성질화효소 등이 있어요. - 가수분해효소 이 효소는 물 분자의 첨가를 통해 기질을 분해하는 역할을 하는데요. 대표적인 예로는 아밀라제 프로테아제 리파아제가 있으며